Монобукеты в Алматы: тюльпан весной, фрезия и хризантема на зиму
В Главном ботаническом саду Алматы, основанном в 1932 году, вывели 18 сортов фрезии, и сегодня в разделе монобукетов в Алматы фрезия стоит своим подразделом рядом с ирисом, гиацинтом и сиренью. В монобукете всегда один сорт, поэтому выбор начинается с цветка и времени года: весной в силе луковичные растения, зимой выручают тепличные цветы, которые дольше держатся в вазе.
Тюльпаны в Алматы: почему весенний букет растёт под стеклом
В Казахстане растёт 35 диких видов тюльпана, и 18 из них внесены в Красную книгу, поэтому рвать цветы в предгорьях нельзя: сеянец зацветает только на 10–12-й год жизни. Один из местных видов описал в 1873 году ботаник Эдуард Регель по сборам из Туркестана и назвал его тюльпаном Грейга. У этого вида цветок до 10 см.
Монобукет тюльпанов, который продают в разделе, вырос не в диких предгорьях, а в теплице. Выгоночная срезка идёт с декабря по май: луковицы проходят искусственную зиму, а затем их выгоняют под стеклом. Поэтому купить тюльпаны можно почти всю холодную половину года, а не только в те недели, когда цветут дикие луга.
Тюльпан — самый крупный подраздел монобукетов, и выбор здесь чаще всего идёт по цвету и числу стеблей, а не по сорту.
Фрезия, сирень и ирис: монобукет в городе Ботанического сада
Главный ботанический сад заложили в 1932 году на юге Алматы, в предгорьях Заилийского Алатау, на высоте 856–906 м. Сегодня это охраняемая территория площадью 103,6 гектара, статус ей присвоили в 2006 году. Там собраны коллекции дикого абрикоса и яблони Сиверса, а флористы сада вывели 18 сортов фрезии, и этот цветок дал имя отдельному подразделу монобукетов.
Рядом с фрезией в разделе стоят небольшие подразделы ириса, гиацинта, сирени, маттиолы и ранункулюса. Эти цветы встречаются в букетах реже тюльпана и подойдут тому, кто уже дарил розы и хризантемы и хочет выбрать что-то не самое очевидное. Сирень раскрывается в мае, а гиацинт и нарцисс — весенние луковичные.
Нарцисс в смешанный букет ставят не сразу: сначала цветок около суток держат в отдельной воде, и только потом объединяют с остальными. Для монобукета это не имеет значения, но пригодится, если захочется собрать нарциссы с другими цветами дома.
Хризантема, гортензия, альстромерия: монобукет на зиму
Снег в Алматы лежит с конца ноября до середины марта, и всю эту часть года городу нужны цветы, которые простоят подольше. Как ухаживать за монобукетом зимой и сколько стеблей обычно берут, рассказывает страница уход и счёт стеблей.
Хризантема, гербера, альстромерия, лилия и эустома растут в теплицах круглый год, поэтому эти подразделы монобукетов остаются такими же полными и зимой, когда уличных цветов почти нет. Хризантема и альстромерия стоят в вазе две-три недели — дольше многих других срезанных цветов, а у хризантемы листья желтеют раньше самого цветка, поэтому их обычно обрывают. Лилию стоит выбирать осторожно, если в доме живёт кошка: для них этот цветок ядовит.
Гортензия — ещё один крупный подраздел монобукетов.
Монобукет флорист собирает по спирали: каждый стебель кладут под небольшим углом к предыдущему и в одну сторону, и правильно собранный букет стоит сам.
Доставка монобукетов в Алматы устроена просто: каждый букет собирают под заказ, флорист присылает фото до того, как курьер выедет из мастерской, а точный срок виден в карточке букета. Как устроена доставка по городу в целом, объясняет страница «Доставка».
Весной логичнее начать с тюльпанов, ради редкого сорта заглянуть в подраздел фрезии или сирени, а зимой, когда город лежит под снегом, надёжнее всего работают хризантемы и гортензия.