14 февраля - день влюблённых в Амстердаме: розы в пик аукциона Алсмера
14 февраля - день влюблённых в Амстердаме, и в дни перед ним аукцион Royal FloraHolland в Алсмере, крупнейшем цветочном аукционе мира к юго-западу от города, торгует розами активнее, чем в любые другие дни года. Поэтому в феврале выбирают не то, есть ли розы, а какого они цвета, сколько стеблей взять и в чём их вручить.
Красная, белая или с розовым краем: роза на Valentijnsdag
Розы к 14 февраля в Амстердаме прилетают в основном из Кении и Эфиопии: кенийские прилетают в Схипхол и оттуда идут на аукцион в Алсмере.
К 14-му выбирают между красной, белой и розой с розовым краем — все три есть среди роз. Красные французские розы на счёт, 11 или 15 стеблей (например, «11 французских роз»), дарят для прямого романтического жеста. Белая роза подходит для более сдержанного тона, а роза с белым основанием и розовым краем — вариант между красной и белой.
Если роза важна не сама по себе, а как часть композиции, можно выбрать сборный букет, например «Букет гортензий и Мисти».
В Нидерландах белые лилии и хризантемы считаются траурными цветами, поэтому для 14 февраля их не советуют, даже если хочется собрать букет в одной светлой гамме.
Для вечера дома удобны цветы в коробках: шляпная коробка стоит без вазы, и её просто ставят на стол к ужину. Открытку к такому заказу добавляют бесплатно, клубнику берут в разделе «Клубника», а торт, фольгированный шар-сердце или бельгийский шоколад добавляют в корзине тем же заказом.
Про дорогу курьера по городу зимой подробно написано в статье о цветах Амстердама.
Доставка цветов на День влюблённых в Амстердаме в неделю пика
14 февраля заказов приходит в разы больше, чем в обычный день, поэтому интервалы доставки шире, а к точной минуте не обещают. Большинство букетов вручают в день заказа, но 14 февраля лучше оформить заранее: чем раньше заказ, тем больше свободных интервалов.
В ресторан время согласуют с администратором заранее и привозят букет к нужному моменту: к десерту или к тосту.
Получателю заранее не звонят, если не попросить об этом отдельно. Курьер вручает букет лично в руки вместе с открыткой, а подписать её или оставить анонимной решает тот, кто заказывает. До выезда курьера флорист присылает фото готового букета.
В центре доставка бесплатна, в остальных районах действует фиксированная сумма, которую видно при оформлении заказа: подробности в разделе «условия доставки». Срок доставки видно в карточке букета.
14 февраля - день влюблённых в Амстердаме: для прямого жеста — розы, для вечера дома — коробка. Тем, кому розы нужны не в чистом виде, подойдут сборные букеты, а дополнить заказ тортом, шаром или бельгийским шоколадом помогут подарки к букету.